我國苗圃行業(yè)經(jīng)歷了2009?2012年飛速發(fā)展的階段，如今階段性地步入了低谷。如何去庫存，如何走出銷售困局，如何實現(xiàn)自我提升，成為每個苗圃從業(yè)者不得不面對的問題。歐洲、美國等發(fā)達國家苗圃產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷幾十年至上百年的發(fā)展，也曾經(jīng)歷過起伏，但現(xiàn)在已形成成熟的商業(yè)模式。發(fā)達國家苗圃發(fā)展經(jīng)驗值得借鑒。

用工業(yè)化思維經(jīng)營苗圃產(chǎn)業(yè)

美國和歐洲是世界上大規(guī)模、集約型苗圃分布的核心區(qū)域。尤其是美國、意大利和德國，不乏規(guī)模在500?1000公頃的大苗圃。這些苗圃善于用工業(yè)化思維來經(jīng)營苗木產(chǎn)品，標準化、容器化、機械化成為它們的代名詞。荷蘭、英國、西班牙等地的苗圃雖然規(guī)模大多較小，而且以生產(chǎn)多年生庭院植物、花灌木等為主，但苗圃經(jīng)營的精細化程度很高。

在美國，苗木產(chǎn)區(qū)主要分布在西海岸一帶，如俄勒岡州、華盛頓州、加利福尼亞州以及南部的佛羅里達州等。由于市場需求量較大，產(chǎn)品大部分供應(yīng)本土市場，出口量相對較少。美國的苗圃分工明確，從種苗到成品苗都有不同的苗圃在經(jīng)營。在保證苗木品質(zhì)的它們在新品種培育、生產(chǎn)管理和科技研發(fā)上也走在了前列。

對于發(fā)達的美國苗圃業(yè)，曾經(jīng)考察過美國許多苗圃的中國花卉協(xié)會觀賞苗木分會秘書長朱學(xué)軍深有體會。她帶隊走訪的美國南部地區(qū)的21個苗圃，幾乎都是容器苗生產(chǎn)，完全實現(xiàn)了標準化種植。在國內(nèi)，苗木標準可能是指胸徑、株高、地徑等指標。但在美國，所有標準都是以加侖的形式來體現(xiàn)。客戶與苗圃交易也是以加侖為標準。加侖相同表示苗木所有指標也相同。美國苗圃的機械化程度很高，機械應(yīng)用率在80%以上。修剪、整型、起挖、運輸、翻耕、種苗、培育等步驟都有機械可用。“在美國南部地區(qū)，每家苗圃都有3?4個或8?10個機器人。雖然這些機器人只做搬運一類的簡單工作，但大大提高了工作效率。”朱學(xué)軍說。

建于1986年的貝克苗圃（Bracy,s）是一家“高大上”的苗木公司。“高”是指產(chǎn)品品質(zhì)高、生產(chǎn)管理水平高；“大”不僅因其生產(chǎn)規(guī)模大，而且對未來市場的期許更大；“上”在于他們生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用走在了美國苗圃行業(yè)的前列。貝克苗圃生產(chǎn)面積近1200畝，待建面積250畝，產(chǎn)品有花灌木、小喬木、果樹以及花卉等，主要面向家庭園藝市場，也有一部分產(chǎn)品用于市政景觀工程。他們注重從生產(chǎn)源頭進行技術(shù)把關(guān)，在灌溉系統(tǒng)、基質(zhì)配方、雜草處理、上盆移栽等各個方面進行全方位管控，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。在生產(chǎn)設(shè)施上積極探索、創(chuàng)新。如在灌溉上做到100%循環(huán)水消毒處理，以保證環(huán)境不被破壞，并通過打深井解決水源問題。他們還對噴滴灌設(shè)施的噴頭進行改進，提高了整個噴頭的穩(wěn)定性，避免長時間使用后出現(xiàn)的搖擺、水流不暢等問題，既降低了成本，又提高了種苗出苗率。為了提高工作效率，公司還啟用了SBI苗圃管理軟件，有效管理產(chǎn)品的生產(chǎn)和庫存，并具體落實到每一個地塊。

美國綠色森林苗圃是一家起步較晚但發(fā)展較快的新晉苗圃之一。在過去的30年中，他們應(yīng)對市場變化，用容器苗生產(chǎn)取代了地栽苗，不僅使生產(chǎn)、銷售、運輸環(huán)節(jié)更加便利，還可以根據(jù)客戶清單隨時調(diào)配產(chǎn)品。機械化操作提高了勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品一致性，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量。為降低勞動力成本，他們會盡量減少換盆次數(shù)，中大規(guī)格苗木產(chǎn)品基本種植在45加侖、55加侖、100加侖規(guī)格盆中銷售。在苗圃中，經(jīng)常可看到小苗栽到大容器里的景象。

在以機械制造見長的德國，苗圃生產(chǎn)同樣注重運用工業(yè)化思維。最具代表性的當數(shù)成立于1876年的貝瑞思（Bruns）苗圃。這是一家歐洲領(lǐng)先的專業(yè)化、機械化、現(xiàn)代化的綜合性苗圃，基地面積500公頃，植物品種超過4000個，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于城市廣場、現(xiàn)代景觀園林、花園展示展覽、公園、私人庭院等各個領(lǐng)域。貝瑞思苗圃生產(chǎn)的產(chǎn)品包括落葉喬灌木、彩葉樹種、杜鵑屬植物、月季品種群以及多年生宿根花卉等。，落葉針葉樹和行道樹種植獨具特色。在貝瑞思苗圃基地內(nèi)，產(chǎn)品整齊劃一，旋耕機、農(nóng)用拖拉機、叉車、登高修剪車、自動噴灌車等機械化設(shè)施隨處可見。創(chuàng)新的思維、成熟的技術(shù)、高效的管理、穩(wěn)定的團隊以及規(guī)范的市場讓這家老牌苗圃歷久而彌新。不久前，他們還參與了上海迪士尼樂園項目建設(shè)，將優(yōu)質(zhì)苗木與設(shè)計理念帶到中國。

有歐洲觀賞植物生產(chǎn)中心之稱的意大利苗圃產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達，而且國際交易量很大。意大利位于地中海地區(qū)，地處狹長地帶，從北部至南部覆蓋了很多不同的氣候帶。得天獨厚的地理優(yōu)勢和氣候環(huán)境造就了當?shù)氐挠^賞植物品種多、質(zhì)量高、規(guī)格全。目前，意大利苗木面積達2萬公頃，產(chǎn)值約20億美元。萬木齊是意大利最為人熟知的一家苗圃，產(chǎn)品以出口為主，銷往全球51個國家和地區(qū)，是全球第二大苗木供應(yīng)商，年營業(yè)額達2億歐元。萬木齊擁有苗木種類2300種，分為松柏類、闊葉樹類、棕櫚科植物、地中海植物、攀緣植物、大型盆栽、果樹類等。，地中海植物包括許多觀花類以及具有新性狀的樹種，在中國市場很有前景。