在南方地區，最適合種植月季的時間是在秋季或冬季。這樣可以讓月季在較涼爽的氣溫下扎根和生長，以便在春季開始開花。

具體種植時間可能會因當地的氣候和地理條件而有所不同。以下是一些大致的時間參考：

- 溫暖地區（如美國佛羅里達州、澳大利亞昆士蘭州等）：可以選擇在冬季種植，例如十一月至二月之間。

- 亞熱帶地區（如美國佛羅里達州中部、中國廣東省等）：可在秋季或冬季的十月至一月期間種植。

- 熱帶地區（如印度、巴西等）：由于年輕的月季植物對高溫和濕度敏感，最好在旱季或稍微涼爽的時候進行種植，如十一月至三月之間。

以上時間僅作為一般指導，實際的種植時間應根據當地的氣候、土壤狀況和具體品種的要求來確定。建議咨詢當地的園藝專家或參考當地園藝手冊，以獲得更準確的種植時間建議。