辨別真假梅花樹主要需要注意以下幾個方面：

1. 葉子：真梅的葉片是長卵形，頂端尖，基部圓形或寬楔形，邊緣有鋸齒。如果葉子形狀、顏色和紋理與此不符，可能不是真梅。

2. 枝條：真梅的枝條通常呈淡黃色或灰褐色，年輕枝條上布滿了紅褐色的細小點狀斑塊，這是由于皮孔所造成的。

3. 花朵：梅花的花朵有五個花瓣，顏色多為白色或粉紅色，且花朵通常在春季（一般在2-3月份）盛開。而且梅花有一種獨特的香氣，很多假梅沒有香氣。

4. 果實：真梅的果實是一個球形的核果，成熟時呈紫黑色。如果你看到樹上結出的果實與此不符，可能就不是真梅。

5. 樹皮：真梅的樹皮是灰褐色的，有縱向的裂紋。

6. 種源：購買時，應選擇信譽好的苗木供應商，避免購買到假冒的梅花樹。

識別真假梅花樹需要一些專業知識和經驗，如果你不確定，最好請教專業的園藝師或者植物學家。