櫸樹（Ulmus）的耐寒性因品種和變種而異。以下是幾種櫸樹的耐寒性情況：

1. 歐洲櫸樹（Ulmus glabra）：歐洲櫸樹具有相對較好的耐寒性，能夠適應寒冷的氣候條件。它能在溫帶和寒帶地區生存并生長。

2. 紅皮櫸樹（Ulmus rubra）：紅皮櫸樹也具有一定的耐寒性，能夠在較寒冷的氣候條件下存活。它主要分布于北美洲。

3. 冠毛櫸樹（Ulmus parvifolia）：冠毛櫸樹，又稱為中華櫸樹，來自亞洲，主要分布在中國。它對寒冷環境的適應能力較弱，更喜歡溫暖的氣候。

在極端寒冷的地區或嚴寒的冬季條件下，即使某些櫸樹品種具有一定的耐寒性，也可能需要額外的保護措施，如覆蓋、避風等，以確保其生長和存活。

建議在選擇櫸樹品種時，了解其適應的氣候范圍，并咨詢當地的植物專家或園藝師以獲取更具體的耐寒性信息和栽培建議。