臘梅花在制作花茶時其實也很簡單，首先要采摘臘梅花，然后把臘梅花放在一個陰涼干燥的通風處進行晾干，當然有條件的也可以直接烘干，就可以用它泡水喝。當然也可以通過臘梅花朵和金菊，或者是蒲公英，新鮮的竹葉，一起泡茶喝，都能體現出與眾不同口味，而且還有藥用價值。