每年冬天十二月當中，南北各地的不斷下降，紅葉李的生長速度開始變慢，但除了少數葉片掉落其它大部分葉片還留在枝條上面。此時紅葉李會進入休眠或半休眠的狀態當中，到了第二年春天時又會進入快速生長狀態當中。另外我國華南地區在12月當中還能進行紅葉李的栽種。