睡蓮的根莖通常具有一定的耐寒性，但具體情況取決于品種和種植環境。下面是關于睡蓮根莖在寒冷條件下的耐受能力的一些常見情況：

1. 耐寒品種：一些睡蓮品種具有較強的耐寒性，它們能夠在較低的溫度下存活并重新生長。這些品種通常適應北方地區或寒冷氣候。

2. 休眠期：在寒冷的冬季，睡蓮會進入休眠期，根莖成為存儲能量的器官。雖然葉片可能會枯萎，但根莖仍然存活。在這個休眠期間，睡蓮的生長會減緩或停止，以適應寒冷的氣溫。

3. 寒冷保護措施：在嚴寒的地區，為了保護睡蓮免受冰凍和極端寒冷的影響，可以采取一些保護措施。將睡蓮移至較深的水域中可以提供更好的保護，確保水溫相對穩定。還可以使用保溫材料覆蓋根莖部分，以防止冰凍和極端低溫對根莖的傷害。

盡管睡蓮的根莖通常具有一定的耐寒性，但在嚴寒的地區或寒冷的冬季，額外的保護措施可能是必要的。如果您在種植睡蓮之前擔心其耐寒性能，請咨詢當地的園藝專家或花卉專業人士，以獲取更具體的建議和指導。