重瓣棣棠花是一種耐寒性比較好的植物，它可以在相當低的溫度下生存。在山西，冬季的氣候雖然較為寒冷，但通常不會降到重瓣棣棠花無法承受的程度。

但盡管重瓣棣棠花本身能夠抵抗嚴寒，但在極端寒冷的天氣下，如果沒有足夠的保護措施，植株可能仍然會受到損傷。如果你在山西種植重瓣棣棠花，最好在冬季采取一些保護措施，例如用草墊或者塑料布覆蓋土壤和植株的基部，以減少凍害的可能性。