梅花的生長速度和大小主要取決于其品種、土壤條件、光照、水分等環境因素，以及栽培管理的好壞。8年的梅花苗可能已經成為一個小型到中型的樹，高度可能在1-3米左右，但這并不是絕對的。

梅花的樹形比較緊湊，樹冠擴展不大，所以整體上看起來可能不會很大。如果你需要更具體的信息，最好咨詢當地的園藝專家或者賣家。