廣州可以種梅花。雖然廣州的氣候屬于亞熱帶氣候，濕度較高，但是通過選擇適合當地氣候的梅花品種，并提供適當的照顧和管理，是可以成功種植梅花的。

廣東梅（Prunus mume 'Guangdong')就是一種特別適合在廣州及周邊地區種植的梅花品種。這種梅花對濕度的適應性強，花期也相對較長。

梅花喜歡陽光充足的環境，因此在種植時應選擇陽光充足的地方。梅花樹不耐水濕，需要排水良好的土壤。在種植過程中，還需要定期修剪、施肥，以及進行病蟲害的防治，以確保梅花的健康生長。