薔薇有許多品種是耐凍的，能夠抵抗寒冷的氣候條件。以下是一些適合在冷凍環境中種植的薔薇品種：

1. 花毛茛（Rosa rugosa）：這是一種非常耐寒和耐鹽的品種，原產于東亞，特別適合在寒冷的氣候條件下種植。

2. 銀翹（Rosa sweginzowii）：這是一種耐寒性很強的薔薇，原產于中國北方，能夠承受嚴寒的氣候。

3. 馬蹄薔薇（Rosa pimpinellifolia）：這種薔薇在寒冷的冬天也能生存下來，它的花朵雖小，但十分美麗，適合作為園林裝飾。

4. 石刺薔薇（Rosa xanthina）：這種薔薇的原產地就在中國東北，它的生命力旺盛，耐寒性強，花朵黃色，十分醒目。

5. 'John Cabot'：這是一種加拿大培育的耐寒攀爬薔薇，能夠在非常冷的氣候下生存。

6. 'William Baffin'：這也是一種加拿大培育的耐寒薔薇，花朵粉紅色，非常美麗。

以上品種在選擇時可以根據您的具體需求和喜好進行選擇。