大部分品種的木槿花是可以食用的，尤其以中國南方和東南亞地區用途最為廣泛。一些常見的做法包括將其泡開之后沖茶、煮成果醬、加入糕點里面制作甜點等。在藥用領域中，木槿花也被常常使用。例如使用木槿花原料泡茶，有清熱解暑的功效；沸水沖泡木槿花液喝可去積聚痰氣和減肥消脂作用等。在進行采摘和食用時也應注意不要采集有化學污染的花朵或含有農藥殘留的茶葉，確保安全和食用質量。