一、櫻桃樹栽培歷史
中國栽培櫻桃已有3000多年的歷史。1965年發(fā)掘的戰(zhàn)國古墓中有櫻桃種子，科學鑒定為中國櫻桃。櫻桃被廣泛種植在世界各國的庭院中，并在本世紀中葉擴商品種植。如今，俄羅斯、德國、美國和意大利的櫻桃產量最高，幾乎占據(jù)了整個國際市場。

二、櫻桃樹的繁殖方法

一、分株繁育法
大葉草櫻桃的根莖周圍容易產生大量的根寨苗，在生產過程中常被用作大櫻桃的砧木。方法是在春季和夏季將根系周圍生長的根分蘗幼苗培育約30厘米厚的土壤，使其生根。在秋季或次春發(fā)芽前，將生根的萌芽分離到植物上，集中種植或種植在苗圃地進行嫁接大櫻桃。

二、壓條繁育法
大櫻桃砧木苗在壓條育苗生產中的壓條育苗方法主要包括直立壓條和水平壓條。
(1)直立壓條:大櫻桃砧木苗在秋季或早春種植在繁育苗圃。首先按1-1進行定植.5米行距挖深約30左右的溝，然后按50-60cm株距將砧木苗栽入溝內，其根頸應低于地面。砧苗發(fā)芽前留5-6芽切割。當芽發(fā)芽時，到20cm左右，第一次培土，厚約10cm，新芽長到40cm時再培土10cm。每次培土后都要追肥灌水。今后要加強綜合管理，并根據(jù)情況適當培土，秋季落葉后，即可扒土分株。
(2)水平壓條又稱埋干壓條:是大櫻桃砧苗繁殖應用較多的一種方法。早春，行距60-70cm，深度和寬度為20cm，然后在溝內斜栽優(yōu)秀的一年生砧苗。砧苗與地面的夾角約為300，株距大致等于苗高。種植后，應腳踏實地，澆足底水。幼苗存活后，側芽發(fā)芽，抽出新芽。當新芽長到10cm左右時，將砧苗水平壓入溝底，用小枝固定，培土2cm左右覆蓋苗干，然后澆水。隨著新梢的生長，分次覆土，直至與地面齊平。為促進苗木生長，于6月上、中旬結合覆土施尿素20千克/畝。幼苗生長良好，可在6月下旬至7月上旬在苗圃內嫁接，生長不良的可在9月嫁接。秋季起苗時分段截成獨立砧苗。
三、苗木嫁接法
（1）"T"煙臺大櫻桃產區(qū)形芽接，"T"形芽連接的適宜時間分為前期和后期。前期在6月上中旬的15-20天內；后期在7月中旬末至8月份，有時可延續(xù)至9月中旬，為期50天左右。嫁接過早(5月)，接穗年輕，皮層薄，接芽發(fā)育不充分。嫁接過晚(9月中旬以后)，枝條多停止生長，接芽不易剝離。七月上中旬正值"伏雨"季節(jié)，接后易流膠，接口難愈合。掌握芽接時間是提高成活率的關鍵之一。
接穗和接芽應在不同的時間進行嫁接。早期(6月上中旬)芽接時，應選擇5-6個飽滿芽作為強壯枝條中部的接芽。后期(7-8月)芽接時，除基部芽和秋梢芽外，均可作為強壯接穗的接芽。9月份芽接，則要從樹冠內膛的徒長枝上，選取飽滿芽作接芽。
嫁接時，在接穗芽的上方0.在5厘米處橫切一刀，然后從芽的底部1.5cm處，從淺到深切入木質部至上切口，輕輕向上傾斜，然后用手捏住芽片一側，取下2cm大小的盾形芽片。然后在砧木基部約10厘米處選擇陰面光滑的部位，用芽接刀切割"T"字形刀口，深達木質部。然后用刀尖從上到下輕輕剝去左右皮層，然后將切好的接芽插入砧木切口，使接芽上端與砧木橫切口對齊緊密，然后用塑料條綁緊。
(2)板片芽接可全年使用。嫁接砧木的厚度應為0.7厘米以上，接穗應采集1年生枝，選用飽滿芽作為接芽。嫁接時，在砧木基部距地面約10厘米處，選擇光滑的部，沿垂直方向輕輕切割生長2.長橢圓形切割面約5cm，深度約2mm。切割接芽時，接芽以下1.將芽片從接穗上輕輕切下5厘米，切成2厘米長.長橢圓形芽片5厘米，厚約2毫米。然后，將芽片緊貼在砧木的切割面上，用塑料薄膜包裹緊密。

三、櫻桃樹養(yǎng)殖管理

1.及時解綁。嫁接后半個月左右，檢查接芽是否存活。如果接芽新鮮膨脹，說明已存活。未成活的應及時補接，成活的接芽一般可在25天左右解開，以免影響接芽萌發(fā)。
2.剪砧除萌。嫁接成活或春季發(fā)芽前，在接芽上方1厘米處剪砧。砧木萌發(fā)時，應及時抹去砧木萌發(fā)，以促進接芽萌發(fā)生長。以后要連續(xù)除萌3-4次。當新梢生長到20厘米以上時，應在幼苗旁插入一根柱子，用麻繩或塑料薄膜帶將新梢綁在柱子上，防止風折斷新梢。
3.肥水管理。加強肥水管理，促進苗木生長。根據(jù)干旱和苗木生長情況及時澆水追肥。氮肥主要在早期，磷鉀肥主要在后期。每次追肥后都要澆水，經常中耕除草。根外追肥也可在整個生長季節(jié)進行2-3次。為提高幼苗越冬抗寒能力，防止干燥，后期應適當控制水分和肥料，避免幼苗貪青、組織不足。
病蟲害防治。在苗木生長過程中，要做好病蟲害防治工作。萌發(fā)后要嚴防小灰象甲，可人工捕捉，也可用80%晶體敵百蟲制成毒餌誘殺。50%殺蟲硫磷乳油1000倍或2000倍.5%溴氰菊酯乳油2500倍液防治梨小食心蟲危害。7-8月噴灑代森鋅可濕性粉劑500倍液，1-2次，或40%以上·錳鋅600-800倍液或硫酸鋅石灰液(硫酸鋅1份，消除石灰4份，水240份，充分混合)，預防細菌穿孔，預防早期落葉。卷葉蛾、刺蛾等害蟲可噴灑25%滅幼脲3號2000倍液或50%敵敵畏乳油1000-1500倍液。
治療根部壞死。立枯病、根腐病。甲托、百菌清等噴霧劑可用于治療立枯病；甲基硫菌靈或多菌靈可用于治療腐爛病。

四、櫻桃樹施肥方法

櫻桃樹生長迅速，發(fā)育階段明顯集中。枝葉的生長和開花坐果集中在生長季節(jié)的前半段，花芽分化主要在采摘后的短時間內完成。中國櫻桃從開花到收獲約50天，甜(大)櫻桃約60天。要根據(jù)櫻桃的特點早施肥，注意基肥、花肥和果后肥。氮肥總量應少，磷鉀肥比例大，有機肥多。
1、施肥時機
秋季早施基肥，不晚于11月，可施用圈肥、人畜尿、土雜肥。一般幼樹和初果期的樹株施30~60kg或100kg圈肥；成齡樹株施60~80kg或200kg圈肥。
開花前或果實第一次速度長期追肥時間，以速效氮肥為主，可提高坐果率，促進枝梢生長和葉片肥大，為花芽分化奠定良好的基礎。若在盛花初期葉片噴灑1~2次0.5%尿素，加入0.5%硼肥或600倍磷酸二氫鉀，則可提高坐果率。
補肥采果后補肥，可增強樹體儲備營養(yǎng)，促進花芽分化。采果后，果樹從開花結果、抽枝展葉的營養(yǎng)消耗階段轉變?yōu)闋I養(yǎng)積累階段，開始進入花芽分化的質變期。補肥的種類主要是速效肥，如腐熟人糞尿、豆餅和化肥。施肥量可根據(jù)樹齡、樹冠大小和結果確定。一般植物施用60~8060~80kg，或腐熟豆餅2.5~3kg，或硫酸銨1.5kg，或尿素0.5~1kg。也可噴灑在葉面上。
2、施肥注意
櫻桃樹具有樹木快速生長的特點。枝葉生長、開花結果集中在生長季節(jié)的前半段。在此期間，它不僅需要生長，還需要大量的結果。樹木消耗更多的營養(yǎng)，花芽分化主要在收獲后的短時間內完成。櫻桃樹施肥具有以下特點：
(1)重視早期追肥。櫻桃開花，果實成熟，只需40~60天，營養(yǎng)需要集中。在施肥管理方面，除秋季施用基肥外，還應在萌發(fā)前和果實發(fā)育初期進行追肥。氮、磷、鉀復合肥或果樹專用肥料應首次施用。
(2)采收后注意施肥。果實收獲后，可追施氮、磷、鉀復合肥，以增強樹體營養(yǎng)積累，促進花芽分化。
(3)施足基肥。秋季早施為宜，一般每年9~10月結合翻耕，每667平方米施用腐熟有機肥(圈肥、土雜肥、人畜糞)2萬元~5000千克。
(4)根外追肥。盛花期噴施0.3%尿素、0.1~0.2%硼砂、0.2~0.磷酸二氫鉀混合物4%對增產有很好的效果。
(5)施肥方法。櫻桃樹垂直根不發(fā)達，土壤分布淺，但水平根發(fā)達。生長期施肥，為減少傷根，可放射線溝施集中穴施。

五、櫻桃樹澆水注意事項

夏季，每天灌一次水，經常在葉子上噴一些水，冷卻和清潔樹木。春秋兩季灌水次數(shù)較少。冬季基本不澆水。最好在容器底部稍微滴水。

六、櫻桃樹花果期管理

疏花疏果是花果管理的重點。疏花強于疏花，疏花強于疏果。樹體花芽量大，部分花芽在萌芽期被清除；操作方法是將1/3~1/4的花芽從簇狀結果枝上清除。品種間授粉應在花期進行。當果實長到大豆粒大小時，去除不正確的果實。

七、櫻桃苗最佳種植時間

1.一般在春季3月初或10月初移10月初移栽

2.移栽時要注意盡量挖，疏松土壤，施足腐熟有機肥，填土壓實。

3.每棵樹澆30-40斤根，喜歡稀釋液 8000倍惡霉稀釋液。提高存活率。

大櫻桃樹移栽的最佳季節(jié)是春季發(fā)芽前，盡量多帶根，尤其是大根，上枝重剪，剪掉全枝量的三分之一。最好帶原土，沒有問題也不大。種植時的方向深度與原來基本相同。種植后要腳踏實地，澆足水，盡快種植，不要在外面冷卻。若發(fā)芽后必須帶土球，栽法與發(fā)芽前相同。